Pesto nadaje się do wszystkiego. Może inaczej: ja do wszystkie mogę dodać pesto.
Odbiegamy już od klasycznego pesto bawiąc się smakami. Możesz zamiast bazylii użyć rukoli.
Baw się smakami.
Składniki:
2 szklanki świeżej bazylii
2 szklanki świeżego szpinaku
3 ząbki czosnku
1 łyżka musztardy typu: francuska
1 łyżka oliwy z oliwek
Osobiście używam do tego moździerza. Możesz to zrobić za pomocą blendera. Wrzuć wszystkie składniki do miski i zmiksuj jednocześnie dodając oliwę z oliwek.Jeżeli używasz musztardy francuskiej nie musisz doprawiać pesto. Będzie ono miało wystarczająco ostry smak.
Takie pesto możesz przełożyć do słoika i trzymać w lodówce.
Ułatwi to sprawę obiadów. Wystarczy zmieszać z makaronem by uzyskać pyszny obiad. Możesz również smarować tym pieczywo.
SMACZNEGO! :)
