Idealna na lekki posiłek lub wykwintną kolację.
Sos do sałatki sprawdza się doskonale. Odkąd wyrzuciłam z domu majonez do wszystkich sosów używam musztardy.
Składniki:
2 ugotowane buraki
2 garście rukoli
4 kulki winogrona
1 awokado
Pół kulki mozzarelli
Sos:
2 łyżki musztardy
garść posiekanej zielonej pietruszki
parę pestek dyni
Łyżka sezamu
2 łyżki jogurtu
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny lub limonki
sól morska, pieprz
Na talerzu układamy rukolę. Buraki i mozzarellę kroimy na cienkie plasterki i kładziemy na rukoli. Dorzucamy winogrono i pokrojone awokado.
Składniki na sol mieszamy w miseczce i wylewamy na naszą sałatkę.
Smacznego!
