Pieczony łosoś z puree bazyliowym

Składniki:

• Łosoś
• Ziemniaki
• Sałata
• Rukola
• Pomidor
• Ser feta

Przyprawy:

• czarny pieprz
• sól morska
• pieprz cayenne
• czosnek
• cebula
• chilli

Mieszamy wszystkie przyprawy. Użyłam do tego moździerza. Dodajemy oliwę z oliwek i marynujemy tym łososia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na ok 150°C. Pieczemy ok. 30 minut.

Ziemniaki gotujemy. Po ugotowaniu wsypujemy do nich garść świeżej bazylii i wlewamy odrobinę mleka. Miksujemy.

Podajemy na sałacie i rukoli. Kroimy pomidora i ser feta.

Jeżeli ktoś lubi dodajemy winogrono

Zapachy, które pojawiają się w kuchni są nie do opisania.

Spróbuj!