Kotleciki z soczewicy

Idealne do zabrania do pracy lub do zrobienia domowych hamburgerów w stylu falafel :)

Kotleciki z soczewicy!

Składniki:

1 szklanka soczewicy
1 pietruszka
pół cebuli
3 ząbki czosnku
papryczka chilli
1 jajko
1 łyżka kaszy manny
Mąka kukurydziana
przyprawy: koperek, zielona pietruszka, pieprz cayenne

Soczewicę wrzucamy do miski. Na tarce ścieramy pietruszkę. Cebulę, czosnek i chilli wrzucamy na patelnię, następnie dodajemy do miski. Wbijamy jajko. Siekamy dużą ilość koperku i zielonej pietruszki.

Wszystko mieszamy. Miksujemy. Dodajemy kaszę manną. Formujemy kotleciki i obsypujemy lekko mąką kukurydzianą ( może być razowa )


Takie kotleciki to praca na ok 15 minut.