Marynowany łosoś z pieczonymi ziemniakami

Cały czas mam nadzieję, że jeszcze kiedyś będzie można czuć zapachy przez komputer... ;)
Zrobiłam coś tak dobrego, że aż żałuję że już nie ma. Jedliście kiedyś łososia w słodkim sosie z miodu i pomarańczy? Spróbujcie! :)

Składniki:

Ziemniaki
cebula
czosnek
szczypiorek
oliwa z oliwek
sól morska, pieprz

Łosoś
1 pomarańcz
3 łyżki miodu

Ziemniaki oprószyłam solą i pieprzem. Dodałam czerwonej cebuli, czosnek, szczypiorek. Wymieszałam z oliwą oliwek i wrzuciłam do piekarnika.

Łososia zamarynowałam w sosie z:

1 pomarańczy i 3 łyżek miodu po czym usmażyłam podlewając sosem.

Do tego zielone szparagi, jeszcze raz świeży szczypiorek i suszone pomidory...