Krem z brukwi

Tak się zastanawiam, że krem to chyba można zrobić ze wszystkiego. To dobrze. Uwielbiam kremy. Dzisiaj na scenie brukiew. Brukiew zawiera substancje antyrakowe - glukozynolaty. Dlatego zaliczono ją do grupy warzyw krzyżowych o największym działaniu przeciwnowotworowym. Czy potrzeba nam więcej?

Składniki:

3 brukwie 
3 ziemniaki
1 litr mleka
1 cebula
3 ząbki czosnku
Garść świeżego rozmarynu
Pół papryczki chilli
Oliwa z oliwek
Sól morska, świeżo zmielony pieprz

W garnku podsmażamy na oliwie z oliwek cebulę, czosnek i chilli. Obieramy brukiew i ziemniaki ( co za ciężka robota z tym )
Kroimy byle jak i dorzucamy do garnka. Gdy brukiew i ziemniaki zmiękną wlewamy mleko. Doprawiamy rozmarynem, solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości. Zdejmujemy z ognia i miksujemy. 

Coś pysznego i lekkiego.