Ze zwykłej mąki pszennej już nie korzystam. Teraz czas na inne typy mąki. Dzisiaj w grę wchodzi kukurydziana i ryżowa. A co z niej można zrobić? otóż gnocchi, czyli po prostu kopytka. Aby były one mniej kaloryczne użyłam do tego cukinii. Kopytka wyglądają cudnie a jeszcze lepiej smakują.
Składniki: 1 duża cukinia 1 szklanka mąki ryżowej 1 szklanka mąki kukurydzianej 1 płaska łyżeczka soli kurkuma, bazylia i pieprz
Cukinię myjemy i podgotowujemy na parze. Do miski wrzucamy resztę składników. Podgotowaną cukinię wrzucamy do miski i miksujemy. Następnie formujemy kuleczki.
Wrzucamy do garnka z wrzącą wodą. Gotowałam do wypłynięcia. Podawać z pesto bazyliowym lub jogurtem. Można dodać pestki dyni. U mnie jogurt + siemie lniane
Ze zwykłej mąki pszennej już nie korzystam. Teraz czas na inne typy mąki. Dzisiaj w grę wchodzi kukurydziana i ryżowa. A co z niej można zrobić? otóż gnocchi, czyli po prostu kopytka. Aby były one mniej kaloryczne użyłam do tego cukinii. Kopytka wyglądają cudnie a jeszcze lepiej smakują.
Składniki: 1 duża cukinia 1 szklanka mąki ryżowej 1 szklanka mąki kukurydzianej 1 płaska łyżeczka soli kurkuma, bazylia i pieprz
Cukinię myjemy i podgotowujemy na parze. Do miski wrzucamy resztę składników. Podgotowaną cukinię wrzucamy do miski i miksujemy. Następnie formujemy kuleczki.
Wrzucamy do garnka z wrzącą wodą. Gotowałam do wypłynięcia. Podawać z pesto bazyliowym lub jogurtem. Można dodać pestki dyni. U mnie jogurt + siemie lniane
Idealne na imprezę, niespodziewanych gości czy jako przystawka do filmu. Jeżeli dopiero co zaczynacie swoją przygodę z awokado pamiętajcie, że musi być ono dojrzałe. Miękkie. Takiego w sklepie raczej nie dostaniecie. Musi ono poleżeć w domu przez kilka dni. Jeżeli dotkniecie skórki awokado i miąższ pod nim będzie wyczuwalnie miękki, awokado jest dojrzałe.
Wyszło szybko i pysznie. Składniki: 2 awokado 1 mały pomidor 2 ząbki czosnku 1 łyżka sosu tabasco lub pół papryczki chilli Ciasto francuskie zioła prowansalskie, bazylia, sól morska, świeżo mielony pieprz
Ciasto francuskie kroimy w taki kształt w jaki chcemy je uzyskać. Możemy do tego użyć szklanki a możemy też wyciąć w takie trójkąty. Posypujemy ziołami prowansalskimi. Pieczemy według przepisu na opakowaniu.
Kroimy awokado na pół i wyciągamy pestkę. Skórka od awokado może nam posłużyć jako miseczki do guacamole. Wyciągamy więc miąższ i rozgniatamy widelcem. Dodajemy czosnek i pokrojony w kostkę pomidor. Doprawiamy sosem tabasco, bazylią, solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. Przekładamy do naszych " miseczek "
Idealne na imprezę, niespodziewanych gości czy jako przystawka do filmu. Jeżeli dopiero co zaczynacie swoją przygodę z awokado pamiętajcie, że musi być ono dojrzałe. Miękkie. Takiego w sklepie raczej nie dostaniecie. Musi ono poleżeć w domu przez kilka dni. Jeżeli dotkniecie skórki awokado i miąższ pod nim będzie wyczuwalnie miękki, awokado jest dojrzałe.
Wyszło szybko i pysznie. Składniki: 2 awokado 1 mały pomidor 2 ząbki czosnku 1 łyżka sosu tabasco lub pół papryczki chilli Ciasto francuskie zioła prowansalskie, bazylia, sól morska, świeżo mielony pieprz
Ciasto francuskie kroimy w taki kształt w jaki chcemy je uzyskać. Możemy do tego użyć szklanki a możemy też wyciąć w takie trójkąty. Posypujemy ziołami prowansalskimi. Pieczemy według przepisu na opakowaniu.
Kroimy awokado na pół i wyciągamy pestkę. Skórka od awokado może nam posłużyć jako miseczki do guacamole. Wyciągamy więc miąższ i rozgniatamy widelcem. Dodajemy czosnek i pokrojony w kostkę pomidor. Doprawiamy sosem tabasco, bazylią, solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. Przekładamy do naszych " miseczek "
Cukinie i marchew dobrze wyszorowałam i za pomocą obieraczki do warzyw wyskrobałam potrzebne tasiemki.
Należy je podgotować ok 4 minut na parze. Z racji tego, że nie mam odpowiedniego urządzenia, wrzuciłam warzywa na durszlak i przeniosłam nad gotującą się wodę w garnku.
Na patelni rozgrzałam oliwę z oliwek i wrzuciłam cebulę z posiekanym czosnkiem. Po chwili dodałam 2 puszki tuńczyka. Pomidory pokroiłam i wrzuciłam do osobnego naczynia razem z bazylią i kolendrą. Zmiksowałam i dodałam do tuńczyka.
Wszystko razem wyłożyłam na talerz i zjadłam w sekundę!
Cukinie i marchew dobrze wyszorowałam i za pomocą obieraczki do warzyw wyskrobałam potrzebne tasiemki.
Należy je podgotować ok 4 minut na parze. Z racji tego, że nie mam odpowiedniego urządzenia, wrzuciłam warzywa na durszlak i przeniosłam nad gotującą się wodę w garnku.
Na patelni rozgrzałam oliwę z oliwek i wrzuciłam cebulę z posiekanym czosnkiem. Po chwili dodałam 2 puszki tuńczyka. Pomidory pokroiłam i wrzuciłam do osobnego naczynia razem z bazylią i kolendrą. Zmiksowałam i dodałam do tuńczyka.
Wszystko razem wyłożyłam na talerz i zjadłam w sekundę!
Dla mnie nie jest ważne czy to lato czy zima. Na lody zawsze jest dobra pora. Robię je co jakiś czas, aby nawet nie zdążyć pomyśleć o tych niezdrowych ze sklepu.
Dla mnie nie jest ważne czy to lato czy zima. Na lody zawsze jest dobra pora. Robię je co jakiś czas, aby nawet nie zdążyć pomyśleć o tych niezdrowych ze sklepu.
