czwartek, 29 października 2015
Fit ciasto dyniowe z polewą karobową
Czy dużo dzisiaj tu dyni? :) to jeszcze nie wszystko! trzeba dobrze wykorzystać ten czas i jeść dyni tyle ile możemy w siebie wcisnąć.
Polecam ciasto dyniowe, które zmodyfikowałam na potrzeby ciasta fit.
Składniki:
2,5 szklanki mąki ( żeby było dietetyczne użyjcie proszę innej mąki niż zwykła pszenna. U mnie jest to mąka z owsianki. Możecie użyć równie dobrze mąki z ciecierzycy czy ryżu. )
4 jajka
3 łyżki rodzynek
Garść posiekanych migdałów lub orzechów
4 łyżki miodu lub syropu ryżowego/daktylowego
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
parę goździków
Pół szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego
no i 2 szklanki startej dyni.
Kochani wszystkie wrzucamy do michy i dobrze, dokładnie mieszamy aż wszystkie składniki się połączą. Wcześniej możecie w blenderze zmiksować migdały z przyprawami i goździkami lub rozdrobnić w moździerzu.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Foremkę wysmaruj olejem i posyp mąką owsianą. I siup! do piekarnika na ok 40 minut.
Polewa:
4 łyżki oleju kokosowego
Kakao lub karob tyle aby zrobić gęstą polewę
wymieszać i polać nasze ciasto.
Przepychota!!! :)
Fit ciasto dyniowe z polewą karobową
Czy dużo dzisiaj tu dyni? :) to jeszcze nie wszystko! trzeba dobrze wykorzystać ten czas i jeść dyni tyle ile możemy w siebie wcisnąć.
Polecam ciasto dyniowe, które zmodyfikowałam na potrzeby ciasta fit.
Składniki:
2,5 szklanki mąki ( żeby było dietetyczne użyjcie proszę innej mąki niż zwykła pszenna. U mnie jest to mąka z owsianki. Możecie użyć równie dobrze mąki z ciecierzycy czy ryżu. )
4 jajka
3 łyżki rodzynek
Garść posiekanych migdałów lub orzechów
4 łyżki miodu lub syropu ryżowego/daktylowego
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
parę goździków
Pół szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego
no i 2 szklanki startej dyni.
Kochani wszystkie wrzucamy do michy i dobrze, dokładnie mieszamy aż wszystkie składniki się połączą. Wcześniej możecie w blenderze zmiksować migdały z przyprawami i goździkami lub rozdrobnić w moździerzu.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Foremkę wysmaruj olejem i posyp mąką owsianą. I siup! do piekarnika na ok 40 minut.
Polewa:
4 łyżki oleju kokosowego
Kakao lub karob tyle aby zrobić gęstą polewę
wymieszać i polać nasze ciasto.
Przepychota!!! :)
Makaron z dynią i ziołami
Dynia rządzi w wielu domach teraz. No tak... jesień. Uwielbiam ten czas, gdy wieczorem pada a ja mogę w spokoju usiąść przy lampce grzanego wina lub dobrej herbacie.
Oj tak, możemy się wtedy rozpieszczać :) tak jak ja dzisiaj moim obiadem. Polecam każdemu iść od razu po dynię i zrobić ten obiad co byście później nie żałowali! :)
Odkroić skórę z dyni, oczyścić z pestek. Miąższ pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej kokosowy i włożyć posiekany czosnek i cebulę. Uważać aby nie przysmażyć czosnku! będzie gorzki smak potrawy.
Dodać pokrojoną dynię, doprawić solą, pieprzem, cynamonem, curry, imbirem i gałką muszkatołową. Przykryć i dusić powoli przez około 20 minut, do miękkości dyni. Ugotować makaron. Do naczynia z dynią natkę pietruszki, rozmaryn i 2 łyżki tartego grana padano. Wymieszać i w razie potrzeby dodać wodę z makaronu aby uzyskać odpowiednią gęstość sosu.
Dodać makaron, doprawić solą, pieprzem, wymieszać. Rozłożyć na dwa talerze, posypać pozostałym serem i pietruszką :)
Makaron z dynią i ziołami
Dynia rządzi w wielu domach teraz. No tak... jesień. Uwielbiam ten czas, gdy wieczorem pada a ja mogę w spokoju usiąść przy lampce grzanego wina lub dobrej herbacie.
Oj tak, możemy się wtedy rozpieszczać :) tak jak ja dzisiaj moim obiadem. Polecam każdemu iść od razu po dynię i zrobić ten obiad co byście później nie żałowali! :)
Odkroić skórę z dyni, oczyścić z pestek. Miąższ pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej kokosowy i włożyć posiekany czosnek i cebulę. Uważać aby nie przysmażyć czosnku! będzie gorzki smak potrawy.
Dodać pokrojoną dynię, doprawić solą, pieprzem, cynamonem, curry, imbirem i gałką muszkatołową. Przykryć i dusić powoli przez około 20 minut, do miękkości dyni. Ugotować makaron. Do naczynia z dynią natkę pietruszki, rozmaryn i 2 łyżki tartego grana padano. Wymieszać i w razie potrzeby dodać wodę z makaronu aby uzyskać odpowiednią gęstość sosu.
Dodać makaron, doprawić solą, pieprzem, wymieszać. Rozłożyć na dwa talerze, posypać pozostałym serem i pietruszką :)
Awokado z niespodzianką na śniadanie
Oooo jak długo mnie tu nie było :(
co się stało? nie wiem... praca, praca i praca. Chyba to się stało. Ale już! jestem! wracam ze zdwojoną siłą. Nie ma nic lepszego niż ciepłe śniadanie. Co więc na dzisiaj?
Składniki:
awokado
jajko
pomidor
cebula
czosnek
oliwa z oliwek
zielona pietruszka
sól
pieprz
Awokado przekrój na pół, wyciągnij pestkę i wydrąż miąższ łyżką. Oddziel białko od żółtka i ułóż żółtka w dołkach awokado.
Posyp solą, pieprzem i zieloną natką pietruszki. Wstaw do piekarnika na 180 stopni i czekaj aż żółtko się zetnie.
Pomidora, czosnek i cebulę pokrój w kostkę, polej oliwą z oliwek i przypraw. Nie ma nic lepszego niż ciepłe awokado na śniadanie :)
Awokado z niespodzianką na śniadanie
Oooo jak długo mnie tu nie było :(
co się stało? nie wiem... praca, praca i praca. Chyba to się stało. Ale już! jestem! wracam ze zdwojoną siłą. Nie ma nic lepszego niż ciepłe śniadanie. Co więc na dzisiaj?
Składniki:
awokado
jajko
pomidor
cebula
czosnek
oliwa z oliwek
zielona pietruszka
sól
pieprz
Awokado przekrój na pół, wyciągnij pestkę i wydrąż miąższ łyżką. Oddziel białko od żółtka i ułóż żółtka w dołkach awokado.
Posyp solą, pieprzem i zieloną natką pietruszki. Wstaw do piekarnika na 180 stopni i czekaj aż żółtko się zetnie.
Pomidora, czosnek i cebulę pokrój w kostkę, polej oliwą z oliwek i przypraw. Nie ma nic lepszego niż ciepłe awokado na śniadanie :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)