Lody wiśniowe z bananami i polewą z gorzkiej czekolady

Stało się. Znowu. Przyszła do mnie niczym dobra przyjaciółka. Bez zawiadomienia. Zachcianka ta chciała wiele. Próbowała namówić mnie na coś po czym zwykle człowiek czuje się źle i ma wyrzuty sumienia. 

Kolejny raz przyszła zachcianka na lody :)

Nie dałam się. Zrobiłam ich zdrowy odpowiednik.

Składniki:

500 gram mrożonych wiśni
2 banany
1 tabliczka gorzkiej czekolady
2 łyżki miodu
3 łyżki mleka

Wiśnie zmiksowałam z bananem i miodem. Do garnuszka wlałam mleko i roztopiłam w nim pół tabliczki gorzkiej czekolady. Lody przełożyłam do miseczek a następnie starłam na nie pół tabliczki czekolady. Gdy polewa troszkę zastygła wylałam nią na nasze gotowe lody.

CUDO!!! :)

Penne w sosie musztardowym ze szpinakiem i jarmużem

Kocham próbować nowe połączenia, nowe smaki. Nigdy tak naprawdę nie wiem co z tego wyjdzie, ale zawsze intuicja podpowiada mi, żeby spróbować. Tak było też tym razem. W kuchni miałam dużo świeżego szpinaku i jarmużu. I od tego wszystko się zaczęło...

Składniki:

Makaron Penne

4 garście świeżego szpinaku

4 garście jarmużu

3 ząbki czosnku

Pół cebuli

Sos:

2 łyżki musztardy sarepskiej

pęczek zielonej pietruszki

2 łyżki oliwy z oliwek

Przyprawy:

Sól morska, świeżo zmielony pieprz, ostra papryka

Makaron gotujemy według opisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy posiekaną cebulę oraz pokrojony czosnek. Jarmuż i szpinak myjemy i następnie wrzucamy na patelnie. Uwaga: podczas gotowania jarmuż i szpinak zmniejszają swoją objętość. Wszystko smażymy do miękkości doprawiając solą morską, świeżo zmielonym pieprzem i papryką.

Do miseczki nakładamy 2 łyżki musztardy, 2 łyżki oliwy z oliwek oraz posiekany pęczek pietruszki. Gdy makaron się ugotuje mieszamy go razem z naszym sosem. Wykładamy makaron w sosie musztardowym na talerz, na to nakładamy szpinak z jarmużem. Możemy posypać startym serem, pestkami dyni i świeżo posiekaną pietruszką.

Obłędne!!! :)

Penne w sosie musztardowym ze szpinakiem i jarmużem

Kocham próbować nowe połączenia, nowe smaki. Nigdy tak naprawdę nie wiem co z tego wyjdzie, ale zawsze intuicja podpowiada mi, żeby spróbować. Tak było też tym razem. W kuchni miałam dużo świeżego szpinaku i jarmużu. I od tego wszystko się zaczęło...

Składniki:

Makaron Penne

4 garście świeżego szpinaku

4 garście jarmużu

3 ząbki czosnku

Pół cebuli

Sos:

2 łyżki musztardy sarepskiej

pęczek zielonej pietruszki

2 łyżki oliwy z oliwek

Przyprawy:

Sól morska, świeżo zmielony pieprz, ostra papryka

Makaron gotujemy według opisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy posiekaną cebulę oraz pokrojony czosnek. Jarmuż i szpinak myjemy i następnie wrzucamy na patelnie. Uwaga: podczas gotowania jarmuż i szpinak zmniejszają swoją objętość. Wszystko smażymy do miękkości doprawiając solą morską, świeżo zmielonym pieprzem i papryką.

Do miseczki nakładamy 2 łyżki musztardy, 2 łyżki oliwy z oliwek oraz posiekany pęczek pietruszki. Gdy makaron się ugotuje mieszamy go razem z naszym sosem. Wykładamy makaron w sosie musztardowym na talerz, na to nakładamy szpinak z jarmużem. Możemy posypać startym serem, pestkami dyni i świeżo posiekaną pietruszką.

Obłędne!!! :)

Sok ze świeżych buraków

W kuchni zrobiło się krwisto. Dosłownie. 

Czerwone ręce, czerwony stół ale za to jaki sok... Musicie wypróbować ten przepis!

Składniki:

3 buraki

4 marchewki

2 jabłka

Wyciskamy przez sokowirówkę. Połączenie niesamowite. Kolor, smak i zapach.

Polecam :)

Sok ze świeżych buraków

W kuchni zrobiło się krwisto. Dosłownie. 

Czerwone ręce, czerwony stół ale za to jaki sok... Musicie wypróbować ten przepis!

Składniki:

3 buraki

4 marchewki

2 jabłka

Wyciskamy przez sokowirówkę. Połączenie niesamowite. Kolor, smak i zapach.

Polecam :)

Smoothie szpinakowe

Coś co znowu przeszło moje oczekiwania. Ludzie mówili, prosili, błagali... ;) " zrób koktajl ze szpinaku ", " piłaś smoothie szpinakowe?"

Niestety, nigdy się nie odważyłam. Aż do dzisiaj. Pyszne, odświeżające, poprawiające metabolizm i pożywne. Najważniejsze jeszcze przed nami: ZDROWE!

Pij smoothie ze szpinaku!!! 

Składniki:

3 duże garście świeżego szpinaku
Pół jabłka
Sok z połowy cytryny
2 banany
Pół szklanki wody.

Zmiksuj wszystkie składniki. Dolewając wodę uzyskasz bardziej płynny koktajl.

Enjoy! 

Smoothie szpinakowe

Coś co znowu przeszło moje oczekiwania. Ludzie mówili, prosili, błagali... ;) " zrób koktajl ze szpinaku ", " piłaś smoothie szpinakowe?"

Niestety, nigdy się nie odważyłam. Aż do dzisiaj. Pyszne, odświeżające, poprawiające metabolizm i pożywne. Najważniejsze jeszcze przed nami: ZDROWE!

Pij smoothie ze szpinaku!!! 

Składniki:

3 duże garście świeżego szpinaku
Pół jabłka
Sok z połowy cytryny
2 banany
Pół szklanki wody.

Zmiksuj wszystkie składniki. Dolewając wodę uzyskasz bardziej płynny koktajl.

Enjoy! 

Lody bananowo-malinowe z masłem orzechowym

Często miewam zachcianki. Zbyt często są to lody.
Dzisiaj znowu mnie dopadło to uczucie, które później wywołuje wyrzuty sumienia.

Chcecie zobaczyć jak sobie poradziłam?

Składniki:

2 mrożone banany
2 garście mrożonych malin
2 łyżki masła orzechowego

Miksujemy :) PROSTE? a jakie pyszne... przeszło to moje oczekiwania.

Lody bananowo-malinowe z masłem orzechowym

Często miewam zachcianki. Zbyt często są to lody.
Dzisiaj znowu mnie dopadło to uczucie, które później wywołuje wyrzuty sumienia.

Chcecie zobaczyć jak sobie poradziłam?

Składniki:

2 mrożone banany
2 garście mrożonych malin
2 łyżki masła orzechowego

Miksujemy :) PROSTE? a jakie pyszne... przeszło to moje oczekiwania.

Bomba witaminowa, czyli sok ze świeżych pomarańczy i cytryny

Znakomite na pogodę, która już niedługo odzwierciedlić się może w zasmarkanych nosach :)

Nie dajmy się i przeciwstawmy się temu choróbsku!

Wypij codziennie rano bombę witaminową w postaci soków warzywnych lub owocowych.

Co możesz przygotować na jutro?

Składniki: ( na 2 szklanki )

4 pomarańcze
1 cytryna
1 łyżeczka cynamonu
starty imbir
Goździki

Pomarańcze i cytrynę wrzucamy do sokowirówki. Do szklanki wrzucamy starty imbir i goździki a całość posypujemy cynamonem.

Bomba witaminowa, czyli sok ze świeżych pomarańczy i cytryny

Znakomite na pogodę, która już niedługo odzwierciedlić się może w zasmarkanych nosach :)

Nie dajmy się i przeciwstawmy się temu choróbsku!

Wypij codziennie rano bombę witaminową w postaci soków warzywnych lub owocowych.

Co możesz przygotować na jutro?

Składniki: ( na 2 szklanki )

4 pomarańcze
1 cytryna
1 łyżeczka cynamonu
starty imbir
Goździki

Pomarańcze i cytrynę wrzucamy do sokowirówki. Do szklanki wrzucamy starty imbir i goździki a całość posypujemy cynamonem.

Burgery z indykiem i warzywami

Szybki sposób na obiad, przekąskę czy na imprezę. 

Burgery z indykiem.

Składniki:

1 pomidor
1 ogórek kiszony
2 filety z indyka
2 bułki pełnoziarniste lub chleb
Garść rukoli
Pół cebuli białej i pół czerwonej
Oliwa z oliwek

Przyprawy: świeża pietruszka
sól morska
świeżo zmielony pieprz
papryka ostra

Indyka marynujemy wcześniej w oliwie z oliwek. Posypujemy papryką, solą morską i pieprzem oraz posiekaną pietruszką. Smażymy na oliwie z oliwek wraz z biała cebulą.

Na bułce układamy rukolę, usmażonego indyka, plaster pomidora, czerwoną cebulę i ogórka kiszonego.

Kochani możecie do tego zrobić sos czosnkowy na jogurcie i pyszne danie gotowe w 20 minut! :)

Enjoy

Burgery z indykiem i warzywami

Szybki sposób na obiad, przekąskę czy na imprezę. 

Burgery z indykiem.

Składniki:

1 pomidor
1 ogórek kiszony
2 filety z indyka
2 bułki pełnoziarniste lub chleb
Garść rukoli
Pół cebuli białej i pół czerwonej
Oliwa z oliwek

Przyprawy: świeża pietruszka
sól morska
świeżo zmielony pieprz
papryka ostra

Indyka marynujemy wcześniej w oliwie z oliwek. Posypujemy papryką, solą morską i pieprzem oraz posiekaną pietruszką. Smażymy na oliwie z oliwek wraz z biała cebulą.

Na bułce układamy rukolę, usmażonego indyka, plaster pomidora, czerwoną cebulę i ogórka kiszonego.

Kochani możecie do tego zrobić sos czosnkowy na jogurcie i pyszne danie gotowe w 20 minut! :)

Enjoy

Przekładane gołąbki wegetariańskie

Pamiętam ten smak gołąbków w sosie pomidorowym. To były czasy. Czasy, w których mama podawała do stołu... 

Od pewnego czasu ten smak chodził za mną niczym cień. Z racji tego, że proces zawijania gołąbków wydaje mi się zbyt pracochłonny, postanowiłam zrobić gołąbki przekładane!

Jak?

Składniki:

2 małe główki kapusty

2 torebki ryżu

250 g pieczarek

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 jajko

Sos:

4 pomidory

1 ząbek czosnku

Świeża bazylia

Zioła prowansalskie

Przyprawy:

świeża bazylia, sól morska, świeżo zmielony pieprz, papryka ostra

Kapustę gotujemy ok. 10 minut w osolonej wodzie. Na patelni podsmażamy cebulę z pieczarkami i czosnkiem.

Ryż gotujemy. 

Gdy kapusta będzie miękka kroimy ją w paseczki i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Do miski przerzucamy ryż, usmażone pieczarki z cebulą i 1 jajko. Farsz mieszamy przyprawiając papryką, solą morską, świeżo zmielonym pieprzem. Na farsz nakładamy kapustę i tak na przemian zakrywając naszą zapiekankę liśćmi kapusty.

Pomidory zalewamy wrzątkiem. Obieramy ze skórki. Dodajemy czosnek, bazylie i zioła prowansalskie. Wszystko miksujemy i zalewamy tym naszą zapiekankę.

Wkładamy do piekarnika rozgrzanego na 200°C i pieczemy ok 45 minut.